316.第315章
第315章
陈墨也是家里闲得无聊，又不想打牌，就想开车出来溜达一下，来张伟算是顺道的。
“饲料的效果还可以。”张伟道：“主要针对草鱼，增重效果明显。”
陈墨‘嗯’了一声，说：“这种饲料能不能做成专门的草鱼饲料？”
“草鱼喂饲料的，不是很多吧。”张伟耸耸肩。
好像也是。
除了一些大型的养殖场，农场里常见的鱼塘养鱼，基本上都是给草鱼喂草。很少很少看到有给草鱼喂饲料的……
张伟这边是高密度养殖草鱼，水流量比较大，他这边一直在喂饲料，没有喂草。
喂饲料长得快，人也轻松。就是饲料太贵了，知道陈墨那边有主要成分是牧草的饲料后，就买回来试试。
效果还可以，就比专业的鱼饲料差那么一些。但胜在便宜。
陈墨是难得过来。
张伟他们也不打牌了，去捞了几条雅鱼回来，切片腌制好。李飞去厨房烧锅，热油……
没一会儿，一大锅冷锅鱼就做好。
“喝点啤酒。”程唐说。
“要开车。”开车不喝酒……
“走沐山大牧场那条回去嘛。那条路上没有人。”程唐说。
山里面有一条从高山牧场直达沐山大牧场的道路，这条路专门修来运输青贮饲料的，之前就是一条土路，现在铺上了水泥。
陈墨看看张成。
“少喝点就是了。”张成说。
“好嘛，听村长的话。”陈墨笑着道。
张成直接翻眼睛。
张伟和程唐他们哈哈笑着，一人一罐啤酒，举起来，轻轻碰一下。
“你们直播间6号开始营业？”程唐问。
张成‘嗯’了一声：“6号开播卖肉。”
“祝生意兴隆。”李飞道。
陈墨和李飞单独碰了一下，道：“你们渔场卖过去了吧。”
“卖过一批了，草鱼。”张伟说：“你猜一下，我们一亩能养多少斤鱼。”
“十万斤？”陈墨说。
“哪有那么高的养殖场……”
“养鱼，水的氧容量足够就可以了吧。”陈墨说：“伱们这边水流量这么大……”
“1亩差不多5万斤。”李飞没有卖关子，直接道。
他们这边的鱼池，水挺深的。鱼池大的五百多平米，小的就一百多平米，两百多平米……
对面进水，池子里面水交换速度快，就能进行超度密度养殖。
就像很多棚内刀刮布鱼池养殖，有些密度超级高的，感觉鱼比水还要多。
“1亩5万斤很可以了。现在的草鱼贵，赚安逸了吧。”张成说。
张伟摆摆手：“我们这边草鱼主要喂饲料的。而且养出来的鱼，体色偏白……大概是池子里面鱼养多了。那些草鱼就按照一般草鱼卖的，批发价才6.7元。”
“能有多少利润？”张成还是很好奇的。
“大概算了一下，1斤鱼赚两块钱左右。就养鱼这个行当，利润是相当可以了。”张伟。
有这个利润还是可以的了。
就六月份，这边养的20亩草鱼全部卖了。才养了五个月的样子，20亩草鱼就赚了200万。
超高密度养殖利润高，风险也特别高。要是运气不好，很容易就血本无归。
20亩赚200万元，算起来1亩的利润是10万。这种利润就算是专业水产养殖公司也很难做到，即便是那些室内高密度养殖的企业。
张伟他们这边这个大山谷，山谷溪流……应该是一条小河了。小河的水流量大，一个池子，几个小时就交换一次水体，可以想象在这种环境，可以养殖的密度是多大。
“只有产量没有价格啊。”张成道。
“没办法。沐山这边的鱼，价格就是这样的。我这边出货量大，算起来比那些散养户的卖价还要高一些。”
陈墨吃着水煮鱼，今天主要是李飞下厨，他这个手艺很不错，味道相当的可以。
“你这个手艺，可以考虑开店了。”陈墨看着李飞，说。
李飞笑了笑。
程唐也笑着：“我之前就让李飞在县城开两家店。一家牛羊肉火锅，另一家冷锅鱼。牛羊肉你可以从我们这边拿到最便宜的价格，而且牛杂和羊杂管够。至于鱼，你们自己养的鱼，成本多少自己清楚……只要味道做好了，价格再便宜些，生意肯定火爆。”
冷锅鱼是一道以花鲢鱼为主要原料制作而成的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创。
其制作方法是将花鲢鱼去除内脏和鱼鳞后切成薄片，清洗干净，鱼肉用料酒、蛋清、生粉、姜葱、盐码味5分钟，锅中热油，加入花椒、辣椒、豆瓣、泡椒炒香，然后加入鱼头炒香，加入适量清水，当鱼头成熟后加入码好的鱼片调味，锅开煮3分钟即可装盘。
将花鲢换成雅鱼，味道好像更好。
其实，成都的“冷锅”形式早已有之，如火锅鸡、火锅兔等品种，其制法是，把已经用高压锅制熟的鸡肉、兔肉盛入铁锅内，直接端上桌去，待食客吃完锅里的菜肴后，再点火烫食别的原料。这种吃法极似火锅，又形似汤锅。
“哪有时间搞这些东西哦。”李飞摇着头。
“你们这个渔场请两个人嘛。”陈墨道：“别把自己弄的太累。”
“有什么累。现在都是喂饲料，早中晚各一次，剩下时间都是耍。”张伟看着李飞：“可以尝试一下冷锅鱼，火锅鱼。我们这边的花鲢和白鲢，差不多也要卖了，要是自己开店，这些鱼我们就自产自销。”
“沐山县的人太少了。晚上去夜市街，都没有多少人的。”李飞说：“在这边开店，没什么搞头。”
“好像也有道理。”张伟笑了笑，说：“咱东临那边的不夜城，现在火起来了。”
抖音上经常刷到东临欢迎您，美食不夜城……
“要是在东临可以租到一栋店铺，做餐饮，应该还可以。不过里面店铺现在抢手了。”李飞让他堂姐去不夜城里面看过，最多就是小铺面转租。如果想做餐饮，要做好，那就得租一栋楼。不然一个铺面的小打小闹，对他们来说完全没有必要。
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陈墨也是家里闲得无聊，又不想打牌，就想开车出来溜达一下，来张伟算是顺道的。
“饲料的效果还可以。”张伟道：“主要针对草鱼，增重效果明显。”
陈墨‘嗯’了一声，说：“这种饲料能不能做成专门的草鱼饲料？”
“草鱼喂饲料的，不是很多吧。”张伟耸耸肩。
好像也是。
除了一些大型的养殖场，农场里常见的鱼塘养鱼，基本上都是给草鱼喂草。很少很少看到有给草鱼喂饲料的……
张伟这边是高密度养殖草鱼，水流量比较大，他这边一直在喂饲料，没有喂草。
喂饲料长得快，人也轻松。就是饲料太贵了，知道陈墨那边有主要成分是牧草的饲料后，就买回来试试。
效果还可以，就比专业的鱼饲料差那么一些。但胜在便宜。
陈墨是难得过来。
张伟他们也不打牌了，去捞了几条雅鱼回来，切片腌制好。李飞去厨房烧锅，热油……
没一会儿，一大锅冷锅鱼就做好。
“喝点啤酒。”程唐说。
“要开车。”开车不喝酒……
“走沐山大牧场那条回去嘛。那条路上没有人。”程唐说。
山里面有一条从高山牧场直达沐山大牧场的道路，这条路专门修来运输青贮饲料的，之前就是一条土路，现在铺上了水泥。
陈墨看看张成。
“少喝点就是了。”张成说。
“好嘛，听村长的话。”陈墨笑着道。
张成直接翻眼睛。
张伟和程唐他们哈哈笑着，一人一罐啤酒，举起来，轻轻碰一下。
“你们直播间6号开始营业？”程唐问。
张成‘嗯’了一声：“6号开播卖肉。”
“祝生意兴隆。”李飞道。
陈墨和李飞单独碰了一下，道：“你们渔场卖过去了吧。”
“卖过一批了，草鱼。”张伟说：“你猜一下，我们一亩能养多少斤鱼。”
“十万斤？”陈墨说。
“哪有那么高的养殖场……”
“养鱼，水的氧容量足够就可以了吧。”陈墨说：“伱们这边水流量这么大……”
“1亩差不多5万斤。”李飞没有卖关子，直接道。
他们这边的鱼池，水挺深的。鱼池大的五百多平米，小的就一百多平米，两百多平米……
对面进水，池子里面水交换速度快，就能进行超度密度养殖。
就像很多棚内刀刮布鱼池养殖，有些密度超级高的，感觉鱼比水还要多。
“1亩5万斤很可以了。现在的草鱼贵，赚安逸了吧。”张成说。
张伟摆摆手：“我们这边草鱼主要喂饲料的。而且养出来的鱼，体色偏白……大概是池子里面鱼养多了。那些草鱼就按照一般草鱼卖的，批发价才6.7元。”
“能有多少利润？”张成还是很好奇的。
“大概算了一下，1斤鱼赚两块钱左右。就养鱼这个行当，利润是相当可以了。”张伟。
有这个利润还是可以的了。
就六月份，这边养的20亩草鱼全部卖了。才养了五个月的样子，20亩草鱼就赚了200万。
超高密度养殖利润高，风险也特别高。要是运气不好，很容易就血本无归。
20亩赚200万元，算起来1亩的利润是10万。这种利润就算是专业水产养殖公司也很难做到，即便是那些室内高密度养殖的企业。
张伟他们这边这个大山谷，山谷溪流……应该是一条小河了。小河的水流量大，一个池子，几个小时就交换一次水体，可以想象在这种环境，可以养殖的密度是多大。
“只有产量没有价格啊。”张成道。
“没办法。沐山这边的鱼，价格就是这样的。我这边出货量大，算起来比那些散养户的卖价还要高一些。”
陈墨吃着水煮鱼，今天主要是李飞下厨，他这个手艺很不错，味道相当的可以。
“你这个手艺，可以考虑开店了。”陈墨看着李飞，说。
李飞笑了笑。
程唐也笑着：“我之前就让李飞在县城开两家店。一家牛羊肉火锅，另一家冷锅鱼。牛羊肉你可以从我们这边拿到最便宜的价格，而且牛杂和羊杂管够。至于鱼，你们自己养的鱼，成本多少自己清楚……只要味道做好了，价格再便宜些，生意肯定火爆。”
冷锅鱼是一道以花鲢鱼为主要原料制作而成的传统名菜，起源于四川东坡区，由苏东坡所创。
其制作方法是将花鲢鱼去除内脏和鱼鳞后切成薄片，清洗干净，鱼肉用料酒、蛋清、生粉、姜葱、盐码味5分钟，锅中热油，加入花椒、辣椒、豆瓣、泡椒炒香，然后加入鱼头炒香，加入适量清水，当鱼头成熟后加入码好的鱼片调味，锅开煮3分钟即可装盘。
将花鲢换成雅鱼，味道好像更好。
其实，成都的“冷锅”形式早已有之，如火锅鸡、火锅兔等品种，其制法是，把已经用高压锅制熟的鸡肉、兔肉盛入铁锅内，直接端上桌去，待食客吃完锅里的菜肴后，再点火烫食别的原料。这种吃法极似火锅，又形似汤锅。
“哪有时间搞这些东西哦。”李飞摇着头。
“你们这个渔场请两个人嘛。”陈墨道：“别把自己弄的太累。”
“有什么累。现在都是喂饲料，早中晚各一次，剩下时间都是耍。”张伟看着李飞：“可以尝试一下冷锅鱼，火锅鱼。我们这边的花鲢和白鲢，差不多也要卖了，要是自己开店，这些鱼我们就自产自销。”
“沐山县的人太少了。晚上去夜市街，都没有多少人的。”李飞说：“在这边开店，没什么搞头。”
“好像也有道理。”张伟笑了笑，说：“咱东临那边的不夜城，现在火起来了。”
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“要是在东临可以租到一栋店铺，做餐饮，应该还可以。不过里面店铺现在抢手了。”李飞让他堂姐去不夜城里面看过，最多就是小铺面转租。如果想做餐饮，要做好，那就得租一栋楼。不然一个铺面的小打小闹，对他们来说完全没有必要。
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