13、第 13 章
大半头野猪换了一两银子，说不上大赚，但和心里价位一比，还是高了些，野猪的肉有嚼劲，价格更高。
原本可以卖得更高一些，但猪肋排上的肉他特意留下，没有卖出，好东西还是得给家里留。
“不止野猪，其他肉我也收。”
李屠户送两人出门前意味深长地对陆一鸣道，他敢肯定，以后接对方的生意不会少，这也是为什么他会卖他一个好，补齐这一两银子。
陆一鸣点点头，李屠户这里的价格确实公道，他也明白下一次不会有这么高的定价，这很正常，不过总体而言是划算的，毕竟一头野猪要是运往镇上，也得花费人力物力，不一定更赚钱。
“谢了啊，兄弟，昨天下雨我们也就没去你家道谢，以后有什么事，尽管找我们。”
三十来岁的大块头朴实一笑，虽言少，但多一些真情实意。
“好。”
“对了，陷阱里有些活物，我稍人带去你家了，那野鸡能生蛋，养着能吃好久。”
武哥舔了舔嘴，看样子，以前没少吃。
他们拎着上百斤肉回去时，正巧碰上刚从陆一鸣家出来的猎户小队。
“一鸣回来了，昨日真的多亏你出手，大恩不言谢，浅薄的话我们不多说，以后有什么事来找我们就行。”
“只要不是什么伤天害理的事，我们都给你办了。”
“哈哈哈哈，对对对。”
几人聊了一会儿，见陆母和裴星出来，也不再逗留，结伴离去。
“刚他们几个送来了两只活的母鸡和几篮子鸡蛋，我放在屋里了。”
陆母见到陆一鸣回来，把对方送的东西详细说与他听，问询他是否有什么不妥。
“不碍事，他们的一点心意，送了这几人心里会好受些。”
“那行，那我就收下了，原本还想还一些回去，咱这都是一个村的，哪需要这么客气。”
她接过陆一鸣手上一小半肉，欣喜道：“这么多肉？”
以往过年他们也会在入冬前购买新鲜的猪肉，腌制存放，待入冬后吃，今年倒是省下这笔开销。
但一想到这是儿子涉险打来得，好像也没有这么开心了，她忍不住叮嘱：“小阴山那地最好别去，咱把家里的田打理好，也不愁吃穿，没必要冒险。”
陆一鸣点头应和，说起用野猪换钱的事：“还剩下一百二十斤的肉，其余的我都卖给李屠户了，这是一两银子，娘你且收着。”
眼见着陆母的手碰上这一两银子，不知道想到什么，收回伸出的手。
她斟酌了一番，才开口：“一鸣，你如今已经成家，我们也不兴大户人家的做法，不多讲究，你挣的钱自己妥善保管就行。”
听这一番话，陆一鸣心下惊讶，他继承原身的记忆，了解到这个朝代还是长辈掌家居多，特别是农家子弟，百善孝为先，上交钱也算是尽孝的一种方式，没分家晚辈管钱的人家少有。
他没有过多纠结，既然陆母不收，他也没客气，毕竟现在他没有积蓄，做任何事情都不方便。
“这肉，趁着中午弄一些下饭吧，还有一些做腊肉做咸肉都行。”
来得早不如来得巧，灶房里米已经淘好，但饭菜还没开始做，新鲜的肉正好可以做上。
“行，做个最简单的水煮肉片吧。”
川菜啊，这地方居然有这菜，南方不是吃甜吃咸不吃辣吗？
陆一鸣着实惊讶，但他本身也能吃辣，所以没有提出异议，只在一旁看着。
取一小块肉切片备用，撒上料酒、盐和酱油，静置一刻钟，陆一鸣看着陆母的制作过程，确实是水煮肉片。
利用时间间隙，她在锅底倒入米饭和水，又打了一个鸡蛋撒了一些盐，打断做个蒸蛋。
做完这些，他将肉片放入水中，把这碗肉连同蒸蛋搁在蒸架上，盖上锅盖。
？
陆一鸣看着有些傻眼，是他不懂吗？水煮肉是这种做法吗？辣椒呢？辣么大的辣椒去哪里了？
他瞧一旁打下手的裴星脸上没有异议，明白这还真的是这种做法，不愧是水煮、肉片。
瞧着已经坐上灶口准备点火的陆母，他欲言又止，不知道该说什么。
行吧，是他孤陋寡闻。
又是寡淡的一餐，就完餐，陆母和裴星在灶房头疼这些肉的处理方法，经过水煮肉片这一遭，陆一鸣决定留下来观看他们的制作流程，否则这冬天他的嘴可能会生气。
咸肉是裴星在处理，他的手脚娴熟，应该处理过不下三五次。
取肉清洗掉血水，剔除肉上的碎料，修整完后将肉每隔一段距离划上一刀，用以加快腌渍入味。
做完这些后他开始给每一根肋骨表面抹上盐，来回抹均匀后，在每个刀口处塞入适量盐，放入地窖中冷藏，等明日再给它敷上一层。
咸肉没问题，陆母的腊肉同步更新，工艺比咸肉多一些。
先将无花切成条，加入花椒，桂皮，香叶和八角，倒入盐和酱油，用手抓拌均匀后，同样存放在地窖之中，等待入味后自然风干。
裴星从地窖出来，一个趔趄差点摔倒。
这脚虽说在平地上行走没问题，但携带重物爬地窖还是不行，全身的重量集中在一只脚上，会给受伤的那一只脚带来压力，要不是他眼疾手快用力拉住爬梯杆，说不准一脚踩空，摔个屁股开花。
观看陆母腌制腊肉的陆一鸣觑见，抿嘴朝他走来，二话不说将人轻轻抱起，来到水池旁。
“夫君，放我下来。”
裴星在他耳朵旁小声恳求，他越过陆一鸣的肩膀，羞涩地往陆母的方向看去，对方回了他一个笑容。
见夫君没搭理他，他轻轻捶了一下他的后背，就像是挠痒痒一样，一点感觉都没有。
“阿娘在一旁看着。”
陆一鸣还真顺着他的视线回过头，朝陆母点点头，后者收回视线，继续手上的动作。
“这下娘不看了。”这语气还有些得意。
裴星是不敢再抬头去看陆母了，他快速洗完手后，破罐子破摔般趴在陆一鸣肩膀上，装死。
将人抱回房间，他从衣襟内掏出一罐东西，拉起对方受伤的手，边擦边解释：“我从武哥那讨了些药膏，给你抹上，好的快些。”
药膏涂在伤口处，凉凉的，伤口处的灼痛舒缓了不少。
“劳烦夫君挂念。”
“你……算了。”
夫君二字从男孩子嘴里吐出来，他听着还是不太习惯，原本想让这人改口，第一个字刚提，看见这满眼都是他的小东西，好像又难以开口。
早先不提，现在提这事儿估计对方又得胡思乱想，再说陆父陆母那也不好交代，想想这之后会产生的一系列麻烦，他还是决定暂且不说。
“这一两银子你保管，”见裴星张口欲推拒，他先一步开口，“我花钱大手大脚，你存着安心些。”
裴星犹豫了一会儿，伸手接过，这次他看清楚了，小家伙真的是个小财迷，看见银子会冒金光那种。
别说，还挺有成就感的，这就是妻奴的感觉？
他甩了甩头，明明是弟弟。
他身上还有半两银子，他打算秋收结束后，去镇上采购一些冬日用的物资。
先不说这些衣服他不能穿，光见裴星那几件单薄的衣服，他就觉得不顺眼。
怪不得这人手脚冰凉，穿这么点，不冷才怪，不过他不打算说出来，一旦和对方商量，这事儿就得泡汤。
他算是想明白了，这人面上提醒是没有用的，得强制才行。
比如现在，脱个袜子抹点药膏怎么了，又不是没摸过。
。
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原本可以卖得更高一些，但猪肋排上的肉他特意留下，没有卖出，好东西还是得给家里留。
“不止野猪，其他肉我也收。”
李屠户送两人出门前意味深长地对陆一鸣道，他敢肯定，以后接对方的生意不会少，这也是为什么他会卖他一个好，补齐这一两银子。
陆一鸣点点头，李屠户这里的价格确实公道，他也明白下一次不会有这么高的定价，这很正常，不过总体而言是划算的，毕竟一头野猪要是运往镇上，也得花费人力物力，不一定更赚钱。
“谢了啊，兄弟，昨天下雨我们也就没去你家道谢，以后有什么事，尽管找我们。”
三十来岁的大块头朴实一笑，虽言少，但多一些真情实意。
“好。”
“对了，陷阱里有些活物，我稍人带去你家了，那野鸡能生蛋，养着能吃好久。”
武哥舔了舔嘴，看样子，以前没少吃。
他们拎着上百斤肉回去时，正巧碰上刚从陆一鸣家出来的猎户小队。
“一鸣回来了，昨日真的多亏你出手，大恩不言谢，浅薄的话我们不多说，以后有什么事来找我们就行。”
“只要不是什么伤天害理的事，我们都给你办了。”
“哈哈哈哈，对对对。”
几人聊了一会儿，见陆母和裴星出来，也不再逗留，结伴离去。
“刚他们几个送来了两只活的母鸡和几篮子鸡蛋，我放在屋里了。”
陆母见到陆一鸣回来，把对方送的东西详细说与他听，问询他是否有什么不妥。
“不碍事，他们的一点心意，送了这几人心里会好受些。”
“那行，那我就收下了，原本还想还一些回去，咱这都是一个村的，哪需要这么客气。”
她接过陆一鸣手上一小半肉，欣喜道：“这么多肉？”
以往过年他们也会在入冬前购买新鲜的猪肉，腌制存放，待入冬后吃，今年倒是省下这笔开销。
但一想到这是儿子涉险打来得，好像也没有这么开心了，她忍不住叮嘱：“小阴山那地最好别去，咱把家里的田打理好，也不愁吃穿，没必要冒险。”
陆一鸣点头应和，说起用野猪换钱的事：“还剩下一百二十斤的肉，其余的我都卖给李屠户了，这是一两银子，娘你且收着。”
眼见着陆母的手碰上这一两银子，不知道想到什么，收回伸出的手。
她斟酌了一番，才开口：“一鸣，你如今已经成家，我们也不兴大户人家的做法，不多讲究，你挣的钱自己妥善保管就行。”
听这一番话，陆一鸣心下惊讶，他继承原身的记忆，了解到这个朝代还是长辈掌家居多，特别是农家子弟，百善孝为先，上交钱也算是尽孝的一种方式，没分家晚辈管钱的人家少有。
他没有过多纠结，既然陆母不收，他也没客气，毕竟现在他没有积蓄，做任何事情都不方便。
“这肉，趁着中午弄一些下饭吧，还有一些做腊肉做咸肉都行。”
来得早不如来得巧，灶房里米已经淘好，但饭菜还没开始做，新鲜的肉正好可以做上。
“行，做个最简单的水煮肉片吧。”
川菜啊，这地方居然有这菜，南方不是吃甜吃咸不吃辣吗？
陆一鸣着实惊讶，但他本身也能吃辣，所以没有提出异议，只在一旁看着。
取一小块肉切片备用，撒上料酒、盐和酱油，静置一刻钟，陆一鸣看着陆母的制作过程，确实是水煮肉片。
利用时间间隙，她在锅底倒入米饭和水，又打了一个鸡蛋撒了一些盐，打断做个蒸蛋。
做完这些，他将肉片放入水中，把这碗肉连同蒸蛋搁在蒸架上，盖上锅盖。
？
陆一鸣看着有些傻眼，是他不懂吗？水煮肉是这种做法吗？辣椒呢？辣么大的辣椒去哪里了？
他瞧一旁打下手的裴星脸上没有异议，明白这还真的是这种做法，不愧是水煮、肉片。
瞧着已经坐上灶口准备点火的陆母，他欲言又止，不知道该说什么。
行吧，是他孤陋寡闻。
又是寡淡的一餐，就完餐，陆母和裴星在灶房头疼这些肉的处理方法，经过水煮肉片这一遭，陆一鸣决定留下来观看他们的制作流程，否则这冬天他的嘴可能会生气。
咸肉是裴星在处理，他的手脚娴熟，应该处理过不下三五次。
取肉清洗掉血水，剔除肉上的碎料，修整完后将肉每隔一段距离划上一刀，用以加快腌渍入味。
做完这些后他开始给每一根肋骨表面抹上盐，来回抹均匀后，在每个刀口处塞入适量盐，放入地窖中冷藏，等明日再给它敷上一层。
咸肉没问题，陆母的腊肉同步更新，工艺比咸肉多一些。
先将无花切成条，加入花椒，桂皮，香叶和八角，倒入盐和酱油，用手抓拌均匀后，同样存放在地窖之中，等待入味后自然风干。
裴星从地窖出来，一个趔趄差点摔倒。
这脚虽说在平地上行走没问题，但携带重物爬地窖还是不行，全身的重量集中在一只脚上，会给受伤的那一只脚带来压力，要不是他眼疾手快用力拉住爬梯杆，说不准一脚踩空，摔个屁股开花。
观看陆母腌制腊肉的陆一鸣觑见，抿嘴朝他走来，二话不说将人轻轻抱起，来到水池旁。
“夫君，放我下来。”
裴星在他耳朵旁小声恳求，他越过陆一鸣的肩膀，羞涩地往陆母的方向看去，对方回了他一个笑容。
见夫君没搭理他，他轻轻捶了一下他的后背，就像是挠痒痒一样，一点感觉都没有。
“阿娘在一旁看着。”
陆一鸣还真顺着他的视线回过头，朝陆母点点头，后者收回视线，继续手上的动作。
“这下娘不看了。”这语气还有些得意。
裴星是不敢再抬头去看陆母了，他快速洗完手后，破罐子破摔般趴在陆一鸣肩膀上，装死。
将人抱回房间，他从衣襟内掏出一罐东西，拉起对方受伤的手，边擦边解释：“我从武哥那讨了些药膏，给你抹上，好的快些。”
药膏涂在伤口处，凉凉的，伤口处的灼痛舒缓了不少。
“劳烦夫君挂念。”
“你……算了。”
夫君二字从男孩子嘴里吐出来，他听着还是不太习惯，原本想让这人改口，第一个字刚提，看见这满眼都是他的小东西，好像又难以开口。
早先不提，现在提这事儿估计对方又得胡思乱想，再说陆父陆母那也不好交代，想想这之后会产生的一系列麻烦，他还是决定暂且不说。
“这一两银子你保管，”见裴星张口欲推拒，他先一步开口，“我花钱大手大脚，你存着安心些。”
裴星犹豫了一会儿，伸手接过，这次他看清楚了，小家伙真的是个小财迷，看见银子会冒金光那种。
别说，还挺有成就感的，这就是妻奴的感觉？
他甩了甩头，明明是弟弟。
他身上还有半两银子，他打算秋收结束后，去镇上采购一些冬日用的物资。
先不说这些衣服他不能穿，光见裴星那几件单薄的衣服，他就觉得不顺眼。
怪不得这人手脚冰凉，穿这么点，不冷才怪，不过他不打算说出来，一旦和对方商量，这事儿就得泡汤。
他算是想明白了，这人面上提醒是没有用的，得强制才行。
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